Programación de Literatura de Gastronomía | Feria Internacional del Libro de Bogotá 2018
“Los Alimentos Del Deseo” por Maruja Dagnino | Recetas del CAPITÁN BUTRÓN por David Ríos | COCINA para descubrir tu alien oculto con Leandro Carvajal y Juliana Muñoz | COCINA CALDENSE | y más…
📅 TEMPORADA: 20 DE ABRIL AL 1 DE MAYO 2018
📍 ESCENARIO: CARPA VIP
📍 ESCENARIO: CARPA VIP
¡Increíbles y deliciosos eventos! Nos trae la franja Libros para Comer de la Feria Internacional del Libro de Bogotá en su versión numero 31 donde encontraras conversatorios entre otros acompañados de cocina en vivo para vivir los libros desde el mundo de la gastronomía, a continuación la programación completa:
PROGRAMACIÓN Libros para Comer | FILBo 2018
📅 Viernes 20 abril
|-----⏰ 2:30 PM - 4:00 PM
► EVENTO GASTRONÓMICO a cargo de Noi Orgánicos
Se presentarán tres recetas:
1. Risotto all’onda con alcachofas de Ferderico Bobbio, representado por chef Rodrigo Pacheco.
2. Batido de legumbres súper verdes Noi por, Silvana Lena del Vecchio. Restaurante Como Como
3. Parappadelle con pesto de Kale, espinaca y pistachios por, Silvana Lena del Vecchio. Restaurante Como Como
4. Chai Andino de Laura Cahnspeyer representado por Camilo Caicedo. Taller del te
📅 Sábado 21 abril
|-----⏰ 12:00 PM - 1:00 PM
► “Los Alimentos Del Deseo” por Maruja Dagnino (Venezuela)
“Cocinar es como besar, un acto amoroso, una invitación expresa al placer”, Maruja Dagnino (Venezuela) invita, en su nuevo libro “Los alimentos del deseo” a realizar un recorrido milenario por los sabores, ingredientes y procedimientos que elevan la experiencia gastronómica a una corporal y sensorial.
Cocina: Leandro Carvajal
Modera: Mauricio Silva
📅 Sábado 28 abril
|-----⏰ 12:00 PM - 1:00 PM
► Las canciones y recetas del CAPITÁN BUTRÓN
David Ríos da vida a un nuevo personaje en la literatura colombiana: el Capitán Butrón, que tiene tantas aventuras por contar como recetas que compartir. Durante la Feria Internacional del Libro de Bogotá 2018, el Capitán se baja un momento del fabuloso barco Mary Allen, con el que ha navegado por los siete mares, para compartir recetas de cocina y, como él mismo dice, cantar canciones para niños con barba.
Modera: Pablo Arrieta
Cocina: Leonardo Osorio
📅 Domingo 29 abril
|-----⏰ 12:00 PM - 1:00 PM
► COCINA para descubrir tu alien oculto con el chef Leandro Carvajal
El chef invitado crea una receta a partir del aclamado libro “24 señales para descubrir a un alien”; de la escritora colombiana Juliana Muñoz Toro y de la historia de Benjamín, un niño que intenta revelar porqué su padre tiene la sangre verde, se come su carne y tiene ojos de gallina. Un encuentro de otras dimensiones.
Conversación con Juliana Muñoz Toro y Juan David Giraldo
📅 Martes 1 mayo
|-----⏰ 12:01 PM - 1:00 PM
► COCINA CALDENSE
El escritor y filósofo Pablo Arango junto con el chef Jorge Mario Gómez presentan su nuevo libro “Cocina caldense, un paisaje de sabores” que, como todo buen plato, resulta en un híbrido que hace un recorrido desde la sabiduría ancestral que se transmite de generación en generación en las cocinas caldenses, hasta reflexionar en ensayos breves sobre cuestiones más metafísicas y morales que aguardan bien, en el fondo o en la superficie de un sancocho.
Recetas y relatos de costumbres y comedias.
Modera: Juan David Giraldo
Participan: Pablo Arango y el chef Jorge Mario Gómez.
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FIN DE LA PROGRAMACIÓN
DETALLES FRANJA Libros para Comer FILBO 2018
📍 ¿DONDE?
CORFERIAS
CARRERA 37 No. 24 – 67
ZONA TEUSAQUILLO +FERIAS +Información de CORFERIAS en ZB...
CARRERA 37 No. 24 – 67 ZONA TEUSAQUILLO +FERIAS +Información de CORFERIAS en ZB...
🎫 ENTRADAS
ENTRADAS FILBO 2018*
ENTRADAS FILBO 2018*
ENTRADAS FILBO 2018
ADULTOS: $8.500 - 13 años en adelante NIÑOS: $5.000
*CONSULTAR CONDICIONES POR CADA EVENTO
FUENTE: feriadellibro.com
