Gastronomia
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FESTIVAL ALIMENTARTE Food Festival 2024 en Bogota, Colombia || PARQUE COUNTRY

Publicado el: 5/3/24 por Zona Bogotá DC

Este especial FESTIVAL ALIMENTARTE Food Festival 2024 que llega a Bogota, Colombia y Zona Bogotá DC les tiene todos los detalles…

EVENTO en Bogota
ALIMENTARTE Food Festival 2024
© POSTER DEL EVENTO / PLAN: FESTIVAL ALIMENTARTE Food Festival 2024 en Bogota, Colombia || PARQUE COUNTRY ***

CONSULTEN y LEAN términos y condiciones del evento antes de adquirir sus entradas y/o boletas, así como toda la información de devolución en caso de cancelaciones o retrasos no programados del PLAN que se encuentran a continuación…

INFO:
Introducción por REDACCIÓN: Zona Bogotá DC
AGENDA de MARZO presenta: Plan: ALIMENTARTE Food Festival 2024 , comiencen a programarse con uniendose al CALENDARIO de eventos .

Programación de MARZO presenta El evento: ALIMENTARTE Food Festival 2024 .
No se pierda este GRAN PLAN y descubran (Fecha, hora, escenario, boletas y/o entradas) de ESCENARIO…(ZB)

REDACCIÓN por Fundación Corazón Verde (Organizador) | PARQUE COUNTRY (Escenario)
El festival gastronómico más importante del país, llega al Parque El Country para su edición número 22. Los próximos 9, 10, 16 y 17 de marzo, los amantes de la buena comida podrán disfrutar de más de 85 restaurantes y apoyar más de 40 emprendimientos del sector gastronómico, entre los que se destacan propuestas frescas e innovadoras, así como los infaltables de anteriores ediciones.

Alimentarte será el espacio perfecto para que foodies, amigos y familias enteras (es pet friendly) puedan disfrutar de lo mejor y más variado de la comida nacional e internacional, además podrán vivir una experiencia que va más allá de la cocina y los sabores en uno de los mejores planes de la ciudad para el mes de agosto. Este año el festival contará con experiencias de gran valor para los visitantes, como un Beer Garden, presentaciones musicales, mercado de productos gastronómicos de la región caribe, zonas de coctelería, entre otros.

Un evento con sello social que ya es tradición en nuestra ciudad y que gracias al apoyo de todos, permite desarrollar los programas sociales de la Fundación Corazón Verde que apoya a las familias de policías víctimas de la violencia y el conflicto armado en Colombia.

DETALLES:

ALIMENTARTE Food Festival 2024

📅 ¿CUANDO? ⏰
📅 FECHA/S: sábado 9 de marzo - domingo 17 de marzo de 2024
📅 DATE/S: March 9 >> 2024
⏰ HORA / HOUR: SABADOS Y DOMINGOS || Desde las 11:00 a.m. hasta las 6:00 p.m.
🌐 ¿DONDE?
UBICACIÓN | LUGAR | LOCATION | VENUE
📍 ESCENARIO: PARQUE COUNTRY
📍 DIRECCIÓN: AVENIDA C. 127 # 11d - 90 (CONFIRMAR MEDIOS DE TRANSPORTE Disponibles)
📍 LOCALIDAD: Chapinero…
+PLANES +INFO de Bogota, Colombia…
💸 ¿VALOR?
BOLETAS | RESERVAS | ENTRADAS | TICKETS
🎫 ENTRADAS Y/O BOLETAS ON-LINE EN ATRAPALO COLOMBIA (Según disponibilidad)
CONFIRMAR VALOR DE ENTRADA
MÁS INFORMACIÓN: www.atrapalo.com.co/entradas/alimentarte-food-festival-2024_e4907038/
EDAD MÍNIMA: TODA LA FAMILIA

NOTAS Y AVISOS FINALES:

ADQUIERA SUS BOLETAS SOLO A TRAVÉS DE MEDIOS AUTORIZADOS

- 1. Zona Bogotá DC NO ES RESPONSABLE, organizador o promotor del anterior evento y/o plan.
- 2. NO VENDEMOS o promocionamos entradas o boletas –
- 3. NOTA compilada por el grupo Zona Bogotá DC 2023 – 2024 -


EDAD MÍNIMA: TODA LA FAMILIA

- ***ORGANIZA / RESPONSABLE: Fundación Corazón Verde

ENLACE OFICIAL DE PREVENTA DEL EVENTO: www.atrapalo.com.co/entradas/alimentarte-food-festival-2024_e4907038/
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CHICKEN FEST 2024 en Bogota, Colombia || HACIENDA SAN RAFAEL

Publicado el: 12/2/24 por Zona Bogotá DC

PLAN EN FAMILIA: CHICKEN FEST 2024 que llega a Bogota, Colombia y Zona Bogotá DC les trae todos los detalles…

EVENTO en Bogota
CHICKEN FEST 2024
© POSTER DEL EVENTO / PLAN: PLAN EN FAMILIA: CHICKEN FEST 2024 en Bogota, Colombia || HACIENDA SAN RAFAEL ***

CONSULTEN y LEAN términos y condiciones del evento antes de adquirir sus entradas y/o boletas, así como toda la información de devolución en caso de cancelaciones o retrasos no programados del PLAN que se encuentran a continuación…

INFO:
Introducción por REDACCIÓN: Zona Bogotá DC
Este evento, CHICKEN FEST 2024 en el area de el lugar: HACIENDA SAN RAFAEL , nos llegan los DETALLES de esta presentación.

Las actividades: CHICKEN FEST 2024 en la ZONA EN BOGOTÁ, Colombia .
No se pierdan y anoten Las funciones + fecha, hora, escenario, boletas y/o entradas) + ESCENARIO…(ZB)

REDACCIÓN por IDEOLOGIKA SAS (Organizador) | HACIENDA SAN RAFAEL (Escenario)
Festival gastronomico enfocado en recetas con pollo con 20 restaurantes. ¡El festival perfecto para los amantes del pollo llega a Bogotá!

Chicken Fest, una fiesta con sabor a pollo

Llega a Bogotá un festival gastronómico perfecto para los amantes del pollo. En su primera versión, el Chicken Fest demostrará por qué el pollo es la proteína favorita de los colombianos.

El próximo 16, 17 y 18 de febrero en la Hacienda San Rafael, los adictos a la buena gastronomía podrán vivir una experiencia nunca antes vista. Más de 15 restaurantes con sus mejores preparaciones hechas con pollo, pollo colombiano.

Chicken Fest será el espacio perfecto para que foodies, amigos y familias enteras disfruten de shows en vivo, entretenimiento y por supuesto, del delicioso sabor a pollo. Podrán escuchar en vivo a La 33 (viernes 16 de febrero), Pipe Peláez (sábado 17 de febrero), Alejandro González (domingo 18 de febrero) y muchos artistas más.

El valor de la boleta incluye únicamente la entrada a 1 día del festival.

Invita Fenavi, Fonav.

DETALLES:

CHICKEN FEST 2024

📅 ¿CUANDO? ⏰
📅 FECHA/S: viernes 16 de febrero - domingo 18 de febrero de 2024
📅 DATE/S: February 16, 2024 >> February 18, 2024
⏰ HORA / HOUR: DESDE LAS 11AM
🌐 ¿DONDE?
UBICACIÓN | LUGAR | LOCATION | VENUE
📍 ESCENARIO: HACIENDA SAN RAFAEL
📍 DIRECCIÓN: CARRERA 57 #132 (CONFIRMAR MEDIOS DE TRANSPORTE Disponibles)
📍 LOCALIDAD: SUBA…
+PLANES +INFO de Bogota, Colombia…
💸 ¿VALOR?
BOLETAS | RESERVAS | ENTRADAS | TICKETS
🎫 ENTRADAS Y/O BOLETAS ON-LINE EN ETICKET COLOMBIA (Según disponibilidad)
23K
MÁS INFORMACIÓN: https://www.eticket.co/eventos.aspx?idartista=690
EDAD MÍNIMA: TODA LA FAMILIA

NOTAS Y AVISOS FINALES:

ADQUIERA SUS BOLETAS SOLO A TRAVÉS DE MEDIOS AUTORIZADOS

- 1. Zona Bogotá DC NO ES RESPONSABLE, organizador o promotor del anterior evento y/o plan.
- 2. NO VENDEMOS o promocionamos entradas o boletas –
- 3. NOTA compilada por el grupo Zona Bogotá DC 2023 – 2024 -


EDAD MÍNIMA: TODA LA FAMILIA

- ***ORGANIZA / RESPONSABLE: IDEOLOGIKA SAS

ENLACE OFICIAL DE PREVENTA DEL EVENTO: https://www.eticket.co/eventos.aspx?idartista=690
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DINNER IN THE SKY COLOMBIA 2023 | VERDE ARENA CENTRO DE CONVENCIONES

Publicado el: 3/9/23 por Zona Bogotá DC

El extravagante evento gastronómico DINNER IN THE SKY llega a COLOMBIA , la ciudad que pódra comer en altura es CALI…


EVENTO EN BOGOTÁ, Colombia
DINNER IN THE SKY COLOMBIA 2023 | VERDE ARENA CENTRO DE CONVENCIONES, CRA. 125 #23A-58, BARRIO PANCE Cali - Valle del Cauca – Colombia
© POSTER DEL EVENTO:DINNER IN THE SKY COLOMBIA 2023 | VERDE ARENA CENTRO DE CONVENCIONES, CRA. 125 #23A-58, BARRIO PANCE Cali - Valle del Cauca – Colombia ***
CONSULTEN y LEAN términos y condiciones del evento antes de adquirir sus entradas y/o boletas, así como toda la información de devolución en caso de cancelaciones o retrasos no programados del PLAN que se encuentran a continuación…

Introducción por REDACCIÓN Zona Bogotá DC
ACTIVIDAD: DINNER IN THE SKY COLOMBIA en el lugar: VERDE ARENA CENTRO DE CONVENCIONES de la ciudad de Cali confirmados DETALLES de este evento, que se los presenta Zona Bogotá DC…(ZB)

CHEFS: CARLOS PÁJARO || GUIDO NIÑO || EDWIN RODRÍGUEZ

DETALLES | DINNER IN THE SKY COLOMBIA 2023 | VERDE ARENA CENTRO DE CONVENCIONES, CRA. 125 #23A-58, BARRIO PANCE Cali - Valle del Cauca – Colombia

¿CUANDO?
📅 FECHA/S: Del viernes 15 de septiembre de 2023 al viernes 15 de septiembre de 2023
📅 DATE/S: September 15, 2023 >> September 15, 2023
⏰ HORA / HOUR: CONFIRMAR HORARIOS
lugar¿DONDE? | UBICACIÓN | LUGAR | LOCATION
VERDE ARENA CENTRO DE CONVENCIONES, CRA. 125 #23A-58, BARRIO PANCE Cali - Valle del Cauca – Colombia
boletas BOLETAS | RESERVAS | ENTRADAS | TICKETS CONFIRMAR ENTRADAS🎫 ENTRADAS EN COLBOLETOS (Según disponibilidad)

MÁS INFORMACIÓN: www.colboletos.com/event/dinner-in-the-sky-colombia-cali-1264.aspx
EDAD MÍNIMA: Confirmar EDAD



REDACCIÓN por EVENTIAR AGENCIA SAS (Organizador) | VERDE ARENA CENTRO DE CONVENCIONES, CRA. 125 #23A-58, BARRIO PANCE Cali - Valle del Cauca – Colombia (Escenario)
La franquicia belga, ‘Dinner in The Sky’, un éxito en más de setenta países alrededor del mundo, llegando al Cali para brindar una experiencia gastronómica extrema. Se trata de elevar veintidós comensales mediante una grúa telescópica hasta 45 metros de altura para disfrutar de los más variados platos y bebidas con una vista espectacular. Los chefs están presentes en todo momento para atender a cada asistente en los 60 minutos que dura la experiencia.

Esta nueva atracción turística y culinaria que combina adrenalina y buen sabor está ubicada en el verde arena - Pance. Lo que significa que, además de la experiencia gastronómica, se podrá apreciar la majestuosidad del los farallones, la ciudad y el hermoso atardecer Caleño.

NOTAS Y AVISOS FINALES:

ADQUIERA SUS BOLETAS SOLO A TRAVÉS DE MEDIOS AUTORIZADOS

- 1. Zona Bogotá DC NO ES RESPONSABLE, organizador o promotor del anterior evento y/o plan.
- 2. NO VENDEMOS o promocionamos entradas o boletas –
- 3. NOTA compilada por el grupo Zona Bogotá DC 2023 – 2024 -


EDAD MÍNIMA: Confirmar EDAD

- ***ORGANIZA / RESPONSABLE: EVENTIAR AGENCIA SAS -

ENLACE OFICIAL DE PREVENTA DEL EVENTO: www.colboletos.com/event/dinner-in-the-sky-colombia-cali-1264.aspx

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Festival de gastronomía: A CIELO ABIERTO VOL 3 | MUSEO EL CHICO

Publicado el: 9/8/23 por Zona Bogotá DC

Llega BogotaEats A Cielo Abierto en su tercera edición! Especial festival de gastronomía…


EVENTO EN BOGOTÁ, Colombia
A CIELO ABIERTO VOL 3 | MUSEO EL CHICO
© POSTER DEL EVENTO:A CIELO ABIERTO VOL 3 | MUSEO EL CHICO ***
CONSULTEN y LEAN términos y condiciones del evento antes de adquirir sus entradas y/o boletas, así como toda la información de devolución en caso de cancelaciones o retrasos no programados del PLAN que se encuentran a continuación…

Introducción por REDACCIÓN Zona Bogotá DC
A CONTINUACIÓN: FUNCIONES, fecha, hora, escenario, boletas y/o entradas) y LUGAR MÁS datos de este evento que se encuentra completa CONFIRMADO hasta la fecha, este plan gastronómico se realizara en Bogotá, Colombia. (ZB)

A CIELO ABIERTO VOL 3 “Un festival gastronómico para los amantes de la comida y las buenas experiencias”

DETALLES | A CIELO ABIERTO VOL 3 | MUSEO EL CHICO

¿CUANDO?
📅 FECHA/S: Del viernes 1 de septiembre de 2023 al domingo 3 de septiembre de 2023
📅 DATE/S: September 1, 2023 >> September 3, 2023
⏰ HORA / HOUR: Viernes y Sábado: 11:00 a.m. a 3:00 p.m. / 4:00 p.m. a 10:00 p.m.
Domingo: 11:00 a.m. a 3:00 p.m. / 4:00 p.m. a 8:00 p.m.
lugar¿DONDE? | UBICACIÓN | LUGAR | LOCATION MUSEO EL CHICO📍 DIRECCIÓN: CARRERA 7a. No. 93-01

LOCALIDAD: Chapinero…

+PLANES +INFO de: MUSEO EL CHICO…
boletas BOLETAS | RESERVAS | ENTRADAS | TICKETS DESDE 9K🎫 ENTRADAS EN TU BOLETA (Según disponibilidad)

MÁS INFORMACIÓN: tuboleta.com/eventos/detalle/a-cielo-abierto-vol-3/4279717437
EDAD MÍNIMA: TODA LA FAMILIA



REDACCIÓN por MUSEO EL CHICO | Pulpo Lab S.A.S
30 de los mejores restaurantes de Bogotá curados por el equipo de @BogotaEats, que invitan a los asistentes a disfrutar un menú único e irrepetible, y a comprobar por sí mismos por qué Bogotá se está convirtiendo en una potencia gastronómica para el país y para América Latina. La mejor comida, buen parche, buen ambiente y experiencias sorpresa de las marcas patrocinadoras para compartir con los amigos, la familia y las mascotas! Viernes y sábado exclusivo para mayores de edad, domingo family day.

HORARIOS:

Viernes y Sábado: 11:00 a.m. a 3:00 p.m. / 4:00 p.m. a 10:00 p.m.
Domingo: 11:00 a.m. a 3:00 p.m. / 4:00 p.m. a 8:00 p.m.

NOTAS Y AVISOS FINALES:

ADQUIERA SUS BOLETAS SOLO A TRAVÉS DE MEDIOS AUTORIZADOS

- 1. Zona Bogotá DC NO ES RESPONSABLE, organizador o promotor del anterior evento y/o plan.
- 2. NO VENDEMOS o promocionamos entradas o boletas –
- 3. NOTA compilada por el grupo Zona Bogotá DC 2023 – 2024 -


EDAD MÍNIMA: TODA LA FAMILIA

- ***ORGANIZA / RESPONSABLE: Pulpo Lab S.A.S -

ENLACE OFICIAL DE PREVENTA DEL EVENTO: tuboleta.com/eventos/detalle/a-cielo-abierto-vol-3/4279717437

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EXPOSICION de gastronomia del Choco en Bogotá

Publicado el: 6/7/23 por Zona Bogotá DC

Descubran los saberes gastronómicos chocoanos en el MUSEO NACIONAL de Colombia, localizado en Bogotá…


EVENTO EN BOGOTÁ, Colombia

© POSTER DEL EVENTO:EXPOSICION de gastronomia del Choco en Bogotá ***
CONSULTEN y LEAN términos y condiciones del evento antes de adquirir sus entradas y/o boletas, así como toda la información de devolución en caso de cancelaciones o retrasos no programados del PLAN que se encuentran a continuación…

Introducción por REDACCIÓN Zona Bogotá DC
Descubran los saberes gastronómicos chocoanos en el MUSEO NACIONAL de Colombia, museo localizado Bogotá, Colombia, si están interesados en asistir a este evento y están buscando más información, consulten: (ZB)

DETALLES | EXPOSICIÓN de gastronomía del Choco en Bogotá

¿CUANDO?
📅 FECHA/S: Del jueves 29 de junio de 2023 al domingo 16 de julio de 2023
📅 DATE/S: June 29, 2023 >> July 16, 2023
⏰ HORA / HOUR: CONFIRMAR HORARIOS
lugar¿DONDE? | UBICACIÓN | LUGAR | LOCATION MUSEO NACIONAL📍 DIRECCIÓN: CARRERA 7 Nº 28 - 66

LOCALIDAD: SantaFe…

+PLANES +INFO de: MUSEO NACIONAL…
boletas BOLETAS | RESERVAS | ENTRADAS | TICKETS CONFIMAR ENTRADAS🎫 ENTRADAS EN PUNTOS AUTORIZADOS (Según disponibilidad)

MÁS INFORMACIÓN: museonacional.gov.co/noticias/Paginas/Museo_Gastronomico.aspx?_gl=1*1jvfvqj*_ga*NDk1NDcyMDI1LjE2ODg2NTE0MTk.*_ga_JWTB0CBGQF*MTY4ODY1MTQxOC4xLjEuMTY4ODY1MTYyMC40OC4wLjA.
EDAD MÍNIMA: Confirmar EDAD



REDACCIÓN por MUSEO NACIONAL | Ministerio de la Cultura
El Museo Gastronómico del Chocó, junto con el proyecto Museo Afro de Colombia, se une a la celebración de los 200 años de fundación del Museo Nacional de Colombia con una muestra de sus colecciones en Bogotá.

En el marco de esta exposición, que estará abierta del jueves 29 de junio al domingo 16 de julio de 2023, se ofrecerá una serie de actividades académicas en el Museo Nacional de Colombia, que incluyen también la realización de una “olla comunitaria” en la localidad de Ciudad Bolívar.

Para Diana Mosquera, directora del Museo Gastronómico del Chocó, “un rebulú es una juntanza de humores, una oda a la vida que nace del estar juntos y dejar soltar la energía y entregarse a la alegría. Es una manifestación africana de resistencia que recorre los saberes acumulados que las personas afrodescendientes han recibido de sus ancestros y ancestras para construir vida en las Américas”.

“Esta juntanza de saberes llegará a Bogotá para establecer lazos de hermandad, dando a conocer la cultura del departamento del Chocó a través de la cocina y, de este modo, combatir la homogenización cultural en Colombia”, afirma Diana Mosquera, quien agrega: “Se busca que las tradiciones y legados de la diáspora africana tengan un lugar de dignidad en la narrativa nacional y, por supuesto, en la construcción del Museo Afro de Colombia”.

Con esta exposición se busca recrear un recorrido por la casa de una familia tradicional chocoana, que está compuesta por cuatro espacios: la casa techada, la paleadera, el patio y el bajo ‘e casa. La muestra presenta una visión de la herencia ancestral afrodiaspórica a través de cuatro ejes curatoriales: Madre Monte, Madre Agua, El Alambique y Ombligados de tizón, a través de los cuales se presentan utensilios y objetos patrimoniales vinculados a las cocinas tradicionales chocoanas, junto con fotografías y piezas audiovisuales.

La muestra se complementa con un laboratorio de co-creación que incluye una serie de actividades de reflexión y acción conjunta: tres conversatorios sobre temas asociados a la gastronomía, dos talleres de fabricación de objetos tradicionales, dos talleres con recetas de las cocinas tradicionales negras y una “olla comunitaria” o encuentro alrededor de los alimentos con las comunidades afro de Ciudad Bolívar que trabajan con el Museo de la Ciudad Autoconstruida, entre otros espacios de intercambio y reflexión.

Además, se podrá degustar una muestra de la cocina tradicional chocoana tanto en los talleres como en Niebla, el restaurante ubicado dentro del Museo Nacional de Colombia, que incluirá algunas de estas comidas en su menú habitual durante todo el mes de julio.

Este laboratorio de co-creación con el Museo Gastronómico del Chocó es una oportunidad para construir y conversar alrededor de la cocina tradicional en el proceso de exploración y conceptualización de la idea de museo vivo, que ha sido nombrada desde las comunidades en el proceso de construcción del Museo Afro.

William López, director del Museo Nacional de Colombia, celebra la visita del Museo Gastronómico del Chocó, como “una posibilidad de que el Museo Nacional de Colombia entre en diálogo con las experiencias museológicas que desde las diferentes regiones del país contribuyen a la cultura, el saber y el patrimonio nacional”.

Es la oportunidad perfecta para conocer y difundir el trabajo que realiza el Museo Gastronómico del Chocó, un espacio museal liderado por Diana Mosquera y sus mayoras. Este museo investiga, revitaliza, expone y fomenta el patrimonio inmaterial cultural chocoano, haciendo un recorrido por la naturaleza, costumbres y tradiciones que han pasado de generación en generación, con un alto sentido de comunidad y en armonía con el entorno.

Durante estas dos semanas, en el Museo Nacional celebraremos 200 años de práctica museológica en Colombia honrando los sabores y saberes que han nutrido la tradición gastronómica afrodiaspórica en el país y que en esta ocasión acompañan los procesos de co-creación del futuro Museo Afro de Colombia, como una apuesta por reconocer las tradiciones, costumbres, trabajo y conocimientos que, desde las comunidades negras, afrocolombianas, raizales y palenqueras, hacen de este país una nación pluriétnica y multicultural.

El laboratorio de co-creación y la muestra itinerante son un proyecto del Museo Gastronómico del Chocó, el Ministerio de las Culturas y el proyecto Museo Afro de Colombia – Museo Nacional de Colombia, que se realiza en alianza con el programa Juntanza Étnica de USAID – ACDI/VOCA y la Asociación de Amigos del Museo Nacional. Se cuenta con el apoyo del Museo de la Ciudad Autoconstruida y el Restaurante Niebla.

NOTAS Y AVISOS FINALES:

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- 1. Zona Bogotá DC NO ES RESPONSABLE, organizador o promotor del anterior evento y/o plan.
- 2. NO VENDEMOS o promocionamos entradas o boletas –
- 3. NOTA compilada por el grupo Zona Bogotá DC 2023 – 2024 -


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- ***ORGANIZA / RESPONSABLE: Ministerio de la Cultura -

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RESTAURANT TOUR ALIMENTARTE 2023

Publicado el: 4/5/23 por Zona Bogotá DC

DAVIVIVIENDA RESTAURANT TOUR ALIMENTARTE celebra 10 AÑOS en 2023...


EVENTO EN BOGOTÁ, Colombia
RESTAURANT TOUR ALIMENTARTE 2023
© POSTER DEL EVENTO:RESTAURANT TOUR ALIMENTARTE 2023 ***
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Introducción por REDACCIÓN Zona Bogotá DC
DAVIVIVIENDA RESTAURANT TOUR ALIMENTARTE se realizara en la ciudad deBogotá, Colombia. desde este mes de mayo , confirmado de manera oficial a través de medios autorizados, al igual que la agenda de restaurantes y chefs.(ZB)

Un evento que reúne las historias de los mejores 19 chefs internacionales en la capital de Colombia.

DETALLES | RESTAURANT TOUR ALIMENTARTE 2023

¿CUANDO?
📅 FECHA/S: Del lunes 29 de mayo de 2023 al miércoles 10 de enero de 2024
📅 DATE/S: May 29, 2023 -> January 10, 2024
⏰ HORA / HOUR: CONSULTAR PROGRAMACIÓN
lugar¿DONDE? | UBICACIÓN | LUGAR | LOCATION
VARIOSVARIOS
boletas BOLETAS | RESERVAS | ENTRADAS | TICKETS CONFIRMAR ANTES DE ASISTIR🎫 ENTRADAS EN ATRAPALO – PUNTOS AUTORIZADOS (Según disponibilidad)

MÁS INFORMACIÓN: https://www.daviviendarestauranttour.com/
EDAD MÍNIMA: TODA LA FAMILIA



NOTAS Y AVISOS FINALES:

ADQUIERA SUS BOLETAS SOLO A TRAVÉS DE MEDIOS AUTORIZADOS

- 1. Zona Bogotá DC NO ES RESPONSABLE, organizador o promotor del anterior evento y/o plan.
- 2. NO VENDEMOS o promocionamos entradas o boletas –
- 3. NOTA compilada por el grupo Zona Bogotá DC 2022 - 2023 -


EDAD MÍNIMA: TODA LA FAMILIA

- ***ORGANIZA / RESPONSABLE: DAVIVIENDA -

ENLACE OFICIAL DEL EVENTO: https://www.daviviendarestauranttour.com/

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BURGERVILLE VOL 2

Publicado el: 25/2/23 por Zona Bogotá DC

BURGERVILLE VOL 2, festival temático en la localidad de Chapinero, Bogotá, que rinde homenaje en la hamburguesa...


CONCIERTO EN BOGOTÁ, Colombia
BURGERVILLE VOL 2
© POSTER DEL EVENTO:BURGERVILLE VOL 2 ***
CONSULTEN y LEAN términos y condiciones del evento antes de adquirir sus entradas y/o boletas, así como toda la información de devolución en caso de cancelaciones o retrasos no programados del PLAN que se encuentran a continuación…

Introducción por REDACCIÓN Zona Bogotá DC
La realización del evento gastronomico en la zona norte de Bogotá, denominado BURGERVILLE VOL 2 se presentara en la localidad de Chapinero de la ciudad deBogotá, Colombia. el próximo mes de marzo , confirmado de manera oficial a través de medios autorizados.(ZB)

DETALLES | BURGERVILLE VOL 2

¿CUANDO?
📅 FECHA: viernes 3 de marzo de 2023
📅 DATE: March 3, 2023

lugar¿DONDE? | UBICACIÓN | LUGAR | LOCATION MUSEO EL CHICO📍 DIRECCIÓN: CARRERA 7a. No. 93-01

LOCALIDAD: Chapinero…

+PLANES +INFO de: MUSEO EL CHICO…
boletas BOLETAS | RESERVAS | ENTRADAS | TICKETS DESDE 15K + Servicio🎫 ENTRADAS EN TU BOLETA (Según disponibilidad)

MÁS INFORMACIÓN: tuboleta.com/eventos/detalle/burguerville-vol-2-2023/8378386486
EDAD MÍNIMA: TODA LA FAMILIA



REDACCIÓN por TU BOLETA
¡Regresa Burgerville, el festival temático que rinde tributo a la historia de la hamburguesa!

Treinta de los mejores restaurantes de la ciudad diseñarán una hamburguesa y un acompañamiento exclusivamente para este gran evento.

Este año, los asistentes viajarán a los años 70’s en un mundo temático con buena música, buenos tragos y marcas llevando la experiencia a otro nivel.

FECHAS:

3, 4 y 5 de marzo en el Parque del Chicó, viernes y sábado solamente para mayores de edad y domingo family day. - Niños mayores de 7 años pagan entrada.

HORARIOS:

Viernes 3 marzo y sábado 4 marzo dos franjas horarias de entrada al parque: 11am a 3pm y 4pm a 9pm. Domingo 5 marzo dos franjas horarias de entrada al parque: 11am a 3pm y 4pm a 8pm.

NOTAS Y AVISOS FINALES:

ADQUIERA SUS BOLETAS SOLO A TRAVÉS DE MEDIOS AUTORIZADOS

- 1. Zona Bogotá DC NO ES RESPONSABLE, organizador o promotor del anterior evento y/o plan.
- 2. NO VENDEMOS o promocionamos entradas o boletas –
- 3. NOTA compilada por el grupo Zona Bogotá DC 2022 - 2023 -


EDAD MÍNIMA: TODA LA FAMILIA

- ***ORGANIZA / RESPONSABLE: Pulpo Lab S.A.S -

ENLACE OFICIAL DEL CONCIERTO: tuboleta.com/eventos/detalle/burguerville-vol-2-2023/8378386486

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FESTIVAL HECHO EN BOGOTA + ALIMENTARTE 2023

Publicado el: 6/2/23 por Zona Bogotá DC

En febrero se une Hecho en Bogotá y Alimentarte en un gran festival en el Parque El Virrey...


EVENTO EN BOGOTÁ, Colombia
FESTIVAL HECHO EN BOGOTÁ + ALIMENTARTE 2023
© POSTER DEL EVENTO:FESTIVAL HECHO EN BOGOTÁ + ALIMENTARTE 2023 ***
CONSULTEN y LEAN términos y condiciones del evento antes de adquirir sus entradas y/o boletas, así como toda la información de devolución en caso de cancelaciones o retrasos no programados del PLAN que se encuentran a continuación…


REDACCIÓN por ALCALDÍA de Bogotá
Productos de más 20 emprendedores, expertos en moda, bisutería, joyería, cerámica y gastronomía, entre otros, hacen parte de la oferta que se generó a partir de la unión de Hecho en Bogotá, nueva forma de comprar y vender local, con uno de los festivales más importantes del país: Alimentarte Food Festival. De esta manera, se le brinda la oportunidad a la ciudadanía de conocer y comprar estos productos.

Además, los tradicionales Mercados Campesinos también estarán presentes, brindando experiencias gastronómicas con sabores y alimentos saludables, sembrados por campesinos de la zona rural bogotana.

El evento se llevará a cabo este fin de semana, sábado 4 y domingo 5 de febrero, en el parque El Virrey (calle 88 entre carrera 15 y autopista Norte). Allí podrás disfrutar de más de 70 propuestas gastronómicas entre las que se destacarán las de nuevos restaurantes que fueron seleccionados bajo criterios de calidad y novedad a través de una convocatoria abierta del Distrito.

En esta vigésima edición, los asistentes podrán disfrutar a partir de las 11:00 a.m. hasta las 6:00 p.m. de una experiencia gastronómica única que contará con nuevos espacios para toda la familia y, por supuesto, será pet friendly.

“Nos complace hacer parte de la edición número 20 de Alimentarte Food Festival y proponer una mezcla de emprendimientos que le darán un valor agregado al evento, esta será una gran vitrina para que nuestros productores locales lleguen a más clientes en la ciudad y con ello, aumenten sus posibilidades de generar más ventas”, dijo William García, director de Desarrollo Empresarial y Empleo sobre la actividad, que también se llevará a cabo el próximo 10, 11 y 12 de febrero. .

NOTAS Y AVISOS FINALES:

ADQUIERA SUS BOLETAS SOLO A TRAVÉS DE MEDIOS AUTORIZADOS

- 1. Zona Bogotá DC NO ES RESPONSABLE, organizador o promotor del anterior evento y/o plan.
- 2. NO VENDEMOS o promocionamos entradas o boletas –
- 3. NOTA compilada por el grupo Zona Bogotá DC 2022 - 2023 -


- ***ORGANIZA / RESPONSABLE: DISTRITO -

ENLACE OFICIAL: bogota.gov.co/que-hacer/cultura/alimentarte-y-hecho-en-bogota-en-el-parque-el-virrey

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FERIA CHOCOSHOW 2022

Publicado el: 2/11/22 por Zona Bogotá DC

Regresa a CORFERIAS Bogotá, la FERIA del chocholate... ¡CHOCOSHOW 2022!


EVENTO EN BOGOTÁ, Colombia
FERIA CHOCOSHOW 2022
© POSTER DEL EVENTO***
TENGA EN CUENTA CONSULTAR y LEER términos y condiciones del evento antes de adquirir sus entradas y/o boletas, así como toda la información de devolución en caso de cancelaciones o retrasos no programados del PLAN que se encuentran a continuación…

Introducción por REDACCIÓN Zona Bogotá DC
En 2018 se llevo a cabo la primera edición de evento, dando a conocer el sector cacaotero y chocolatero en Colombia, es por eso que regresa a CORFERIAS en 2022, la feria CHOCOSHOW, un evento único a nivel nacional que dará visibilidad a la cultura del chocolate al promover su consumo, a través de una variada exposición comercial y por medio de diferentes actividades con las que se divertirán los asistentes y que incentivarán su conocimiento y sus compras. (ZB)

DETALLES | FERIA CHOCOSHOW 2022

¿CUANDO?
📅FECHA : Del viernes 25 de noviembre de 2022 al domingo 27 de noviembre de 2022 (Según programación y disponibilidad)
⏰HORA: POR CONFIRMAR
lugar¿DONDE? | UBICACIÓN | LUGAR CORFERIAS📍 DIRECCIÓN: Carrera 37 No. 24 - 67
LOCALIDAD: TEUSAQUILLO…

+PLANES +INFO DE CORFERIAS…
boletas BOLETAS | RESERVAS | ENTRADAS Público general: $12.000 (13 años en adelante)
Niños: $10.000 (5 a 12 años) 🎫 ENTRADAS EN SITIO WEB (Preventa) – TAQUILLA (Según disponibilidad) chocoshow.co/
EDAD MÍNIMA: CONFIRMAR EDAD


REDACCIÓN por CORFERIAS
¿QUÉ ES CHOCOSHOW?
¡Chocoshow es diversión y sabor a chocolate!
Esta es la feria en la que los visitantes disfrutan de un espectáculo alrededor del cacao, con espacios para conocer las maravillas y potencialidades del chocolate en todas sus manifestaciones.

Es un escenario de visibilización, experiencia y conocimiento del subsector cacaotero y chocolatero de Colombia.

Vivamos juntos la dulce experiencia del cacao al chocolate y la felicidad que nos produce al consumirlo. ¡Te esperamos en la próxima edición!

Los visitantes de Chocoshow nos cuentan sobre su experiencia más dulce en la feria

ADQUIERA SUS BOLETAS SOLO A TRAVÉS DE MEDIOS AUTORIZADOS

NOTAS Y AVISOS FINALES:
- 1. Zona Bogotá DC NO ES RESPONSABLE, organizador o promotor del anterior evento y/o plan.
- 2. NO VENDEMOS o promocionamos entradas o boletas –
- 3. NOTA compilada por el grupo Zona Bogotá DC 2022 - 2023 -


- ***ORGANIZA / RESPONSABLE: FEDERACIÓN NACIONAL DEL CACAO | CORFERIAS -
EDAD MÍNIMA: CONFIRMAR EDAD

HISTORIA DE ESTA FERIA EN ZONA BOGOTÁ DC

EDICIÓN 2018
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GASTRONOMIA DE EL SALVADOR

Publicado el: 28/8/22 por Zona Bogotá DC

Datos de interés general de la gastronomía de EL SALVADOR comida típica...

EL SALVADOR
© Pupusas El Salvador Centro America | JMRAFFi, CC BY-SA 4.0 via Wikimedia Commons


Por REDACCIÓN Zona Bogotá DC
Comida típica y gastronomía de EL SALVADOR, referencia y ejemplo de dieta de centro América, al contar con influencias de la italiana, balcánica y turca, entre sus principales ingredientes, recetas y platos se encuentran…

MAÍZ, igualmente utilizado por muchos países de América, es el ingrediente principal de la cocina típica salvadoreña.

El plato más tradicional es la PUPUSA, que tiene un día nacional que se celebra cada segundo domingo de noviembre.

Otros alimentos muy consumidos y en base al MAÍZ son: las tortillas, muy importantes en la alimentación diaria de los salvadoreños; así como los tamales; variedades de atoles como el de atol de elote, piñuela, shuco o chilate; y bocadillos como las riguas; tustacas y totopostes; y la chicha de maíz como bebida.

También, existen festivales del maíz, asimismo conocidos como atoladas, que son celebrados en el segundo semestre de cada año en diversas poblaciones del país, usualmente en agosto. Estos festines pueden tener un carácter familiar.

El FRIJOL es otro ingrediente muy utilizado en la cocina salvadoreña...

Otras recetas tradicionales son: gallo en chicha, sopa de gallina, sopa de patas, consomé de garrobo, sopa de frijoles con cerdo y masitas, caldereta (guiso de pescado), nuegados de yuca, buñuelos de huevo, yuca con chicharrón, ayote en miel, torrejas en miel, y pan con pavo, entre otros.

Asimismo se encuentra una diversidad de DULCES ARTESANALES, y poblaciones como Santa Ana y San Vicente son importantes en su elaboración. Se comercializan principalmente en las fiestas patronales del país, y una breve lista comprende: conservas de coco, coco rallado, melcochas, chilacayote, dulce de leche, dulce de nance, dulce de tamarindo, dulce de panela, entre muchos otros.

Otra importante oferta gastronómica tradicional, dentro del pan dulce, incluye la semita, viejitas, salpores, pichardines, quesadillas de queso, torta de yema, marquesote, etc.

BEBIDAS TRADICIONALES calientes son el chocolate, el café, leche poleada, y las ya mencionadas que son elaboradas a partir del maíz. Bebidas frías populares, llamados frescos, son: horchata, tamarindo, cebada, ensalada, arrayán, chan, y el tiste, por mencionar algunos. (ZB)



⚠ AVISO FINAL: NOTA de Información general de consulta compilada por el grupo Zona Bogotá DC 2022 - 2023 | En base a recuerdos de habitantes del país y referencias anexas.
***REFERENCIA...
es.wikipedia.org/wiki/Gastronom%C3%ADa_de_Espa%C3%B1a
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GASTRONOMIA DE NORUEGA

Publicado el: 26/8/22 por Zona Bogotá DC

Conociendo la comida típica de NORUEGA | Datos de interés general de su gastronomía tradicional...

NORUEGA
© Rakfisk servido con patatas cocidas, cebollas rojas y nata ácida, sobre lefse o pan aplanado | http://en.wikipedia.org/wiki/Image:Rakfisk.JPG, CC BY-SA 3.0 via Wikimedia Commons


Por REDACCIÓN Zona Bogotá DC
Datos de interés general de la gastronomía de NORUEGA, la cocina más típica de la nación de Noruega está fundamentada en gran parte en las materias primas disponibles en sus paisajes, lleno de montañas, parajes agrestes y el mar.

Por lo tanto, se diferencia en muchos aspectos de sus contrapartes gastronómicas continentales, enfocada principalmente en la caza y los pescados.

No hay que olvidar que Noruega es un país de clima frío, elemento que domina por completo su cultura gastronómica.

INGREDIENTES PRINCIPALES DE LA COCINA DE NORUEGA

PESCADO

SALMÓN AHUMADO: Platos tradicional e internacionalmente conocido debido a su gran popularidad, considerado como uno de los de mayor exportación, y podría decirse que es una de las contribuciones de la gastronomía noruega a la cocina internacional.

El salmón ahumado se prepara tradicionalmente en diferentes maneras, a menudo se sirve con huevo revuelto, eneldo, mostaza o en sándwiches.

Muy cercano al salmón ahumado está el GRAVLAKS, (literalmente "salmón enterrado"), que es una especie de salmón curado con una mezcla de sal y azúcar, sazonado con eneldo y (opcionalmente) con otras hierbas y especias. Los gravlaks se venden internacionalmente con otros nombres más familiares.

El plato de pescado más peculiar de la cocina noruega es el RAKFISK que consiste en trucha fermentada, y que tiene mucha relación con el surströmming de la cocina sueca.

BACALAO SECO: La exportación noruega de mayor volumen de alimentos en el pasado. La diversdidad del bacalao atlántico conocida como skrei debido a sus hábitos de la migración, ha sido una fuente abundante de alimento durante diversos milenios. La pesca anual se conoce como el Lofotfiske por ser realizada en el archipiélago de Lofoten. El Tørrfisk ha sido un alimento básico conocido internacionalmente por siglos, particularmente en la península ibérica y la costa africana. Durante la edad de navegación a vela, así como posteriormente en la edad industrial, el tørrfisk hizo una parte en historia del mundo como el alimento que permitió el comercio a través del Atlántico.

Una gran cantidad de platos de pescados son hoy populares, todos ellos están basados en una gran variedad de especies, tal como el salmón, el bacalao, el arenque, productos de la sardina y la caballa. Uno de los más populares y extraños es el Lutefisk.

Los MARISCOS suelen servirse frescos, ahumados, en salazón o conservados en vinagre. Las variaciones en las sopas de mariscos batidas con crema son comunes a lo largo de la línea costera.


CARNE

La carne y las salchichas en conserva existen en una gran variedad, que depende fundamentalmente de las variaciones regionales, y son acompañadas generalmente por platos de crema ácida y lefse o pan de trigo o de patata aplanado. Requeridas especialmente son las delicadezas como el fenalår o pierna de cordero asada lentamente, y el morr que es una salchicha curada al humo, aunque la definición exacta puede variar a partir de una región a otra.

La carne del cordero es muy popular en el otoño, y se consume principalmente en el interior, un ejemplo es el Fårikål (guisado del cordero acompañado de repollo). Las costillas del cordero curadas, y a veces ahumadas, denominadas Pinnekjøtt que se hierven durante varias horas, se sirven tradicionalmente como cena de Navidad en las partes occidentales de Noruega. Otra especialidad de estas regiones es el smalahove, la cabeza del cordero ahumada.

Debido a la supervivencia parcial de un tabú medieval en contra del contacto con caballos muertos, comer la carne del caballo era casi impensable hasta hace unas décadas, aunque se encuentra en la actualidad un cierto uso en la elaboración de salchichas.

MIELES

Las FRUTAS y las BAYAS maduran muy lentamente en el clima frío de Noruega.

Este fenómeno hace que las frutas tengan una tendencia a un volumen más pequeño y con un gusto más intenso.

Las cerezas, las fresas y las manzanas son populares y forman parte de una gran variedad de POSTRES TÍPICOS.

En algunos casos sorprende que se sirva un queso dulce denominado GEITOST. Es muy popular servir pasteles al estilo alemán, con el bizcocho esponjoso; asimismo es posible encontrar los pasteles daneses (conocidos como Wienerbrød o “pan vienés”), que comparten la mesa con los panes dulces o kaffebrød (pan de café, nombrado para su acompañamiento, no por su ingrediente) y galletas. El cardamomo es un condimento muy común.

El CAFÉ es una parte extremadamente común de la vida social noruega, disfrutado por igual antes y posteriormente de las comidas, con los postres y con un licor. El noruego medio consume 160 litros de café, o variado por diez kilos por persona. El 80 % de la población bebe café, desde los más pequeños hasta los más grandes. (ZB)

⚠ AVISO FINAL: NOTA de Información general de consulta compilada por el grupo Zona Bogotá DC 2022 - 2023 | En base a recuerdos de habitantes del país y referencias anexas.
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GASTRONOMIA DE GRECIA

Publicado el: 24/8/22 por Zona Bogotá DC

Explorando la gastronomía de GRECIA y su comida típica...

GRECIA
© Ensalada griega | Greek Salad Choriatiki | https://www.flickr.com/photos/zone41/, CC BY 2.0 via Wikimedia Commons


Por REDACCIÓN Zona Bogotá DC
Visitando la comida típica de GRECIA, referencia y ejemplo de dieta mediterránea, al contar con influencias de la italiana, balcánica y turca, entre sus principales ingredientes, recetas y platos se encuentran…

1. Los VEGETALES están entre los ingredientes más utilizados en la gastronomía griega, principalmente el tomate, la berenjena, la patata, las judías verdes, la cebolla, el pimiento y la espinaca.

2. La CARNE DE CORDERO es la más utilizada, solo superada por el pescado en las zonas costeras.

3. El ACEITE DE OLIVA se utiliza para cocinar y aderezar la mayoría de los platillos.

4. A partir de la LECHE DE CABRA se preparan distintos tipos de quesos, como el feta, kefalotyri, kasseri y mizithra.

Asimismo se utiliza para elaborar el YOGUR GRIEGO, que ha ganado popularidad internacional por ser más cremoso y denso que otras variedades de yogur, también de que se utiliza para la elaboración de sopas, ensaladas, platos fuertes y postres.

5. Entre las RECETAS tradicionales más populares se encuentran; la MUSACA, un horneado con capas de carne y berenjena bañado en salsa de tomate; el gyros, una especie de sándwich con carne, salsa tzatziki y otros vegetales a elección, el stifado, un guiso de carne de res con cebollitas; la spanakopita, un pastel salado relleno de queso feta y espinacas; y el souvlaki, carne cocinada con vegetales, salsa de yogur, patatas y aderezos. Entre los platillos dulces está el galaktoboureko, el baklava y el kataifi.

6. Las bebidas tradicionales griegas incluyen el OUZO, el METAXÁ y una diversidad de vinos incluyendo el retsina. (ZB)

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GASTRONOMIA DE TAILANDIA

Publicado el: 22/8/22 por Zona Bogotá DC

A continuación, NOTA de la comida típica de TAILANDIA , explorando su gastronomía tradicional...

TAILANDIA
© SomTam Larb StickyRice | Jpatokal at wts wikivoyage, CC BY-SA 4.0 via Wikimedia Commons


Por REDACCIÓN Zona Bogotá DC
Explorando a gastronomía de TAILANDIA,La gastronomía de Tailandia es una de las más populares del planeta tierra, fusionando 5 SABORES FUNDAMENTALES: dulce, picante, agrio, amargo y salado. Las hierbas y especias más utilizadas en su cocina tienen cualidades medicinales como Allium sativum, Cymbopogon, Citrus × hystrix, galanga, cúrcuma, Coriandrum sativum, leche de coco.

El ARROZ es el alimento básico en Tailandia, especialmente el arroz jazmín (asimismo conocido como hom Mali) que forma parte de casi todas las comidas. Tailandia es uno de los principales exportadores de arroz, y los tailandeses consumen más de 100 kg de arroz elaborado por persona al año.

Cada región de Tailandia tiene sus especialidades:

KAENG KHIAO WAN (curry verde) en la región central
SOM TAM (ensalada de papaya verde) en el noreste
KHAO SOI en el norte, Massaman curry en el sur.
***En el año de 2017, SIETE recetas de Tailandia clasificaron en una lista de los "50 mejores alimentos del mundo", una encuesta internacional realizada por CNN Travel. tenía más platos en la lista que cualquier otro país. Eran: tom yam goong (4º), pad Thai (5º), som tam (6º), curry Massaman (10º), curry verde (19º), arroz frito tailandés (24º) y mu nam tok (36º). (ZB)

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es.wikipedia.org/wiki/Gastronom%C3%ADa_de_Espa%C3%B1a
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GASTRONOMIA DE SINGAPUR

Publicado el: 20/8/22 por Zona Bogotá DC

Información de interés de la gastronomía de SINGAPUR A continuación, NOTA de su comida típica ...

SINGAPUR
© Un plato nacional de Singapur | No machine-readable author provided. Terence assumed (based on copyright claims)., CC BY-SA 3.0 via Wikimedia Commons


Por REDACCIÓN Zona Bogotá DC
A continuación, NOTA de la comida típica de SINGAPUR,La diversidad de la gastronomía de Singapur se debe a su fusión de conveniencia, variedad, calidad y precio.

El arroz con pollo hainanés, basado en el plato hainanés de pollo Wenchang, es reconocido como el plato nacional de Singapur.

La cocina local suelen relacionarse con una etnia particular: china, malaya e india; pero la variedad de la gastronomía ha crecido aún más por la hibridación de diversos estilos (por ejemplo, la cocina Peranakan, una mezcla de cocina china y malaya).

En los centros de vendedores ambulantes, la difusión cultural se ejemplifica con los puestos de vendedores ambulantes tradicionalmente malayos que también venden comida tamil.

Los puestos chinos pueden introducir ingredientes malayos, técnicas de cocina o recetas completos en sus preparaciones de catering. La ciudad-estado tiene una escena gastronómica floreciente que va desde centros de venta ambulante (al aire libre), patios de comidas (con aire acondicionado), cafeterías (al aire libre con hasta una docena de puestos de venta ambulante), cafés, comida rápida, cocinas sencillas, restaurantes informales, famosos y de alta gama.

Las CLOUD KITCHEN y la entrega de alimentos también están en aumento, y el 70 % de los residentes realizan pedidos desde aplicaciones de entrega al menos una vez al mes. Muchos restaurantes de chefs famosos internacionales se encuentran dentro de los complejos turísticos integrados.

Existen restricciones dietéticas religiosas (los musulmanes no comen carne de cerdo y los hindúes no comen carne de res), y asimismo hay un grupo significativo de vegetarianos.

El Festival de Comida de Singapur, que celebra la cocina de Singapur, se celebra anualmente en el mes de julio. 

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GASTRONOMIA DE INDIA

Publicado el: 18/8/22 por Zona Bogotá DC

Un rápido recorrido por las comida típica de INDIA, información de interés de su gastronomía tradicional...

INDIA
© Especias indias en el mercado de Mapusa, en Goa | judepics, CC BY 2.0 via Wikimedia Commons



Información de interés de la gastronomía de INDIA,La gastronomía de la India presenta una fuerte dependencia de hierbas y especias, con platillos a menudo apelando al uso sutil de una docena o más de condimentos diversos.

Asimismo su cocina se reconoce por sus RECETAS TANDOORI. En el tandoor, un horno de arcilla empleado en la India desde hace 5000 años, las carnes permanecen con una "suculencia infrecuente" y es posible hacer el pan plano hinchado conocido cómo NAAN.

Los alimentos básicos son el TRIGO (principalmente en el norte del país), el ARROZ (especialmente en el sur y en el este) y las LENTEJAS.

Diversas especias famosas en todo el mundo tienen origen en el subcontinente indio, entretanto que el pimiento, que es nativo de América y fue introducido por los portugueses, es considerablemente utilizado por la población local.

El AYURVEDA, un sistema de medicina tradicional, usa 6 rasas y 3 gunas para ayudar a describir los comestibles.

A lo largo de su historia, conforme los sacrificios de animales hechos por los védicos fueron suplantados por la noción de sacralidaded inviolable de la vaca, el vegetarianismo fue asociado a un alto nivel religioso y se tornó cada vez más popular, una tendencia ayudada por el aumento de normas budistas, jainistas y bhaktis hinduistas.

La India tiene la mayor concentración de vegetarianos de todo el mundo: una consulta realizada en el año de 2006 constató que el 31 % de los indios eran lactovegetarianos y otro 9 % eran ovovegetarianos.

Entre las costumbres alimenticias más tradicionales y comunes están las comidas hechas cerca o en el propio suelo, las comidas segregadas por casta y género y el uso de la mano derecha o de un trozo de roti (tipo de pan) en lugar de los cubiertos. 

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GASTRONOMIA DE EMIRATOS ARABES UNIDOS

Publicado el: 16/8/22 por Zona Bogotá DC

Detalles de interés de la gastronomía de EMIRATOS ARABES UNIDOS, un rápido recorrido por su comida típica...

EMIRATOS ARABES UNIDOS
© Luqaimat (lugaimat en dialecto emiratí) servido con café árabe | Wikiemirati, CC BY-SA 4.0 via Wikimedia Commons


Por REDACCIÓN Zona Bogotá DC
Un rápido recorrido por las comida típica de EMIRATOS ARABES UNIDOS,semejante a las gastronomías de los países del Golfo, es tan similar que es reconocida como una misma gastronomía, la gastronomía JALIYI. Asimismo es similar a la gastronomía OMANÍ y la SAUDÍ, así como muchas cocinas de Oriente Medio y Asia. La dieta moderna de los Emiratos Árabes Unidos (EAU) es multicultural.

COMIDAS, BEBIDAS Y PLATOS TIPICOS***

La gastronomía de los Emiratos Árabes Unidos es un reflejo de una gran herencia árabe y una gran exposición a las civilizaciones a lo largo de su historia.
Los productos del mar han sido el pilar de la dieta emiratí durante siglos.
La carne, el pescado y el arroz son los alimentos básicos de la gastronomía emiratí. Se prefiere y consume más la carne de oveja que la carne de res.
Los musulmanes tienen prohibido comer carne de cerdo, por lo que no está incluido en los menús árabes.
Los hoteles frecuentemente tienen sustitutos de carne de cerdo como salchichas de carne de res y lonchas de ternera en sus menús de desayuno. Si el cerdo está disponible, está claramente etiquetado como tal.

Algunos supermercados específicos pueden vender carne de cerdo, pero se venden en secciones separadas.

Entre los platos más famosos que se encuentran dentro de las cocinas de Emiratos Árabes Unidos se encuentran:
Carne de camello | Dátiles | Pescados | Kabsa | Maqluba | Shuwaa | Jabís | Harís | Asida | Majbús | Pan jamir | Pan al-Jabab

BEBIDAS***

Las bebidas populares son el café y el té, que pueden complementarse con cardamomo, azafrán o menta para darle un sabor distintivo.
Generalmente, las bebidas alcohólicas solo se sirve en los restaurantes y bares del hotel (excepto en Sharjah). Todos los clubes nocturnos y clubes de golf pueden vender alcohol.
Té de árabe tradicional en el UAE

Leche de camello | Té árabe | Laban | Café árabe | Arak, importado por libaneses cristianos

EVENTOS GASTRONÓMICOS DESTACADOS

DUBAI FOOD FESTIVAL

El primer Dubai Food Festival se celebró del 21 de febrero al 15 de marzo del año 2014. Según Vision Magazine, el evento tenía como objetivo mejorar y celebrar la posición de Dubái como la capital gastronómica de la región. El festival fue diseñado para presentar la diversidad de sabores y cocinas que se ofrecen en Dubái con las cocinas de más de 200 nacionalidades en el festival. (ZB)

Jubz (pan plano) siendo preparado en Abu Dhabi | Aravind Sivaraj, CC BY-SA 3.0 via Wikimedia Commons
© Jubz (pan plano) siendo preparado en Abu Dhabi | Aravind Sivaraj, CC BY-SA 3.0 via Wikimedia Commons

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GASTRONOMIA DE POLONIA

Publicado el: 9/8/22 por Zona Bogotá DC

Información de interés de la comida típica y la gastronomía de POLONIA ...

POLONIA
© Napoleonka, un pastel de crema que hace referencia al nombre de Napoleón Bonaparte | No machine-readable author provided. Piotrus assumed (based on copyright claims)., CC BY-SA 3.0 via Wikimedia Commons


Por REDACCIÓN Zona Bogotá DC
Detalles de interés de la gastronomía xx POLONIA,fusión de cocinas de procedencia eslavo occidental, alemán, así como tradiciones gastronómicas propias de su territorio.

Vinculadas con las gastronomías eslavas en el uso de la avena y otros cereales, pero ha sido influenciada por las gastronomías turca, alemana, húngara, judía, armenia, francesa o las cocinas coloniales del pasado.

“El producto más conocido que se originó en Polonia es el BAGEL”

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GASTRONOMIA DE AUSTRIA

Publicado el: 3/8/22 por Zona Bogotá DC

"Pequeña nota de la gastronomía de AUSTRIA Información de interés de su comida típica...

AUSTRIA
© Un Zwiebelrostbraten (Asado de cebollas) | Kobako, CC BY-SA 2.5 via Wikimedia Commons


Por REDACCIÓN Zona Bogotá DC
Información de interés de la comida típica y la gastronomía de AUSTRIA,proveniente de la cocina del Imperio austrohúngaro, la gastronomía de Austria se encuentra inspirada por la cocina húngara, checa, italiana y bávara, convirtiéndola en una de las más multiculturales del continente Europeo.

Asimismo se encuentran inspiraciones directas de la cocina italiana y bávara, con influencia en sus diversas preparaciones y asimismo algunos ingredientes.

La gastronomía de Austria ha sido denominada incorrectamente a veces como cocina vienesa.

“Los caramelos PEZ fueron inventados en Austria, que es también famosa por su Apfelstrudel. De la capital, Viena, es la famosa tarta Sacher, de chocolate”

RECETAS TRADICIONALES***

Algunos platos típicos austriacos son el Wiener Schnitzel, el Schweinsbraten (asado de cerdo), el Kaiserschmarrn, los Knödel, la Sachertorte y el Tafelspitz. También son populares los Kasnockn, un plato de macarrones con queso fresco Pinzgauer y perejil, y los Eierschwammerl (chantarelas).

El gulash es un ejemplo de esto. La cocina de Austria es conocida en el resto del mundo por sus bollos y dulces. Un ejemplo de esto son los strudel; que se sirven, la mayoría de las veces, acompañados con una taza de café.

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GASTRONOMIA DE SUECIA

Publicado el: 30/7/22 por Zona Bogotá DC

Los invitamos a conocer de ZONA SUECIA, su comida típica y gastronomía...

SUECIA
© Köttbullar recubiertas de su típica salsa marrón | Maximilian Richt, CC BY-SA 3.0 via Wikimedia Commons


Por REDACCIÓN Zona Bogotá DC
Pequeña nota de la gastronomía de SUECIA,parecida a la gastronomía de Dinamarca o de Noruega, reconocida por ser sencilla y numerosa en recetas, que cuenta con diversas especies de pescados y verduras como patatas, coles y nabos, ingredientes principales que hacen parte de las cocinas de Suecia.
Redacción: www.zonabogotadc.com
El platillo más destacado de la gastronomía sueca son las KÖTTBULLAR, que son albóndigas, usualmente recubiertas de salsa marrón o mermelada de arándano rojo (servidas tradicionalmente en los establecimientos de IKEA). (ZB)

⬢ INGREDIENTES

Debido a lo largo de los tiempos de invierno, existen por tradición en sus platos muy pocas verduras frescas, se pueden hallar tubérculos como el nabo, el colinabo y la patata, introducida en Suecia a finales del siglo XVIII.

Se conservan encarnados o en vinagre al estilo chucrut, al repollo y más coles, y verduras como el pepino.

Los ingredientes tradicionales más utiliazados son el PESCADO, sobre todo el arenque conservado en salazón, asimismo las CARNES DE CERDO Y TERNERA forman parte de la gastronomía tradicional de Suecia.

La MERMELADA DE ARÁNDANO ROJO es muy común porque a su capacidad de conservación a lo largo de los extensos y oscuros inviernos nórdicos y el hecho de que es una fuente de vitamina C.

Se suelen servir cocidas, horneadas o a la brasa. Los productos lácteos son muy comunes. SVECIA es un queso sueco protegido mediante el sistema de indicación geográfica.

⬢ COMIDAS

La siguiente es una reunión de las recetas más típicas de Suecia:
PÖLSA: Mezcla de varios productos de carne como el corazón y el hígado junto con cebada.
PYTTIPANNA: Pequeños cubos rellenos de carne y patata fritas
GRAVAD LAX: Salmón adobado en crudo con sal y eneldo.
PALT: Bola de masa hervida (dumpling), rellena de carne
FLÄSK OCH BRUNA BÖNOR: Cerdo con judías pintas
SURSTRÖMMING: Arenque fermentado
KÖTTBULLAR: Albóndigas al estilo sueco
JULSKINKA: Jamón al estilo navideño
INLAGD SILL: Arenque encurtido
Blodpudding: Pudín de sangre
RÖKT LAX: Salmón ahumado.
LUTFISK:Bacalao macerado en sosa
KÅLDOLMAR: Rollos de Repollo
KÅLPUDDING: Budín de repollo
ÄRTSOPPA: Sopa de guisantes
KROPPKAKOR: Albóndigas de patatas
JANSSONS FRESTELSE: Ansjovis con patatas, cebolla y crema al horno
SMÖRGÅSTÅRTA: Torta salada de entremeses
BAKAD POTATIS: Patatas grandes horneadas, con guarnición
SMÖRGÅSBORD: Bufé con fiambre y más platos fríos.
JULBORD: Mesa de Navidad
KRÄFTSKIVA o Kräftor: Cangrejo de río
PANNKAKOR: Panqueques (finos como los crepes)
FALUKORV: Embutido

⬢ BEBIDAS DE SUECIA

El CAFÉ filtrado y la CERVEZA ocupan los primeros sitios de consumo en Suecia.
En los periodos navideños es muy popular el JULMUST, es un refresco que se consume en grandes cantidades.
El AQUAVIT (40 % alcohol) es una bebida tradicional que se suele consumir en celebraciones y fiestas. Servido en pequeñas copas (3-6 6cc) recibe el nombre de snaps. Otra bebida alcohólica tradicional sueca es el Punsch, un licor muy dulce que se bebe muy caliente (~40 °C), o muy frío (-0 °C).

⬢ PASTELERÍA DE SUECIA

Los suecos son amantes a los productos de pastelería, los que suelen acompañar con café. Ciertos se consumen en fechas específicas.
GUSTAV ADOLFSBAKELSE: Pastelillo de Gustavo Adolfo. Entre 2 trozos rectangulares de masa delgada horneada, se forma un recipiente de pasta de almendras que se rellena con gelatina de grosella, con un tope de crema adornado con una figura de chocolate con la silueta de Gustavo II Adolfo. Original de Gotemburgo, ciudad fundada por el rey. Se consume en el aniversario de su muerte, el 6 de noviembre.
PRINSESSTÅRTA: Tarta Princesa. Una base de bizcocho, relleno de crema crema de vainilla y nata batida y cubierta por una capa de mazapán con colorante verde. Muy popular en festejos y cumpleaños
RUNEBERGSTÅRTA: Pastelillo de Runeberg. Masa cilíndrica de almendras y pan rallado, empapada en ron o punsch, con tope de azúcar y dulce de frambuesa. Creado en honor al poeta Johan Ludvig Runeberg.
WIENERBRÖD: Panecillo dulce de hojaldre con crema de vainilla. La versión original danesa lleva crema de chocolate
SEMLA: Bollo de cardamomo relleno con pasta de almendras y crema. Se consume en la Cuaresma.
LUSSEKATT: Panecillo dulce de azafrán. Se consume para la fiesta de Santa Lucía
RABARBERPAJ: Torta o pastel de ruibarbo. Se consume en primavera
PEPPARKAKA: Galleta de jengibre. Se consume para la Navidad
MAZARIN: Pastelillo de hojaldre relleno con pasta de almendras
DAMMSUGARE: Pastelillo de pasta de almendras y arac
KANELBULLAR: Panecillo dulce de canela OSTKAKA: Budín de leche cuajada y más adelante horneado
CHOKLADBOLL: Bolas de chocolate
PANES: Knäckebröd o pan endurecido | Tunnbröd | Vörtbröd

⚠ AVISO FINAL: NOTA de Información general de consulta compilada por el grupo Zona Bogotá DC 2022 - 2023 | En base a recuerdos de habitantes del país y referencias anexas.
***REFERENCIA...
es.wikipedia.org/wiki/Gastronom%C3%ADa_de_Espa%C3%B1a
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