Alimentec 2014 el encuentro más representativo de la industria alimenticia colombiana y latinoamericana en materia de alimentos procesados, hortifruticultura, bebidas, maquinaria, equipamiento, suministros, empaques, tecnología y servicios, regresará a Corferias del 3 al 7 de junio próximos.
Doris Chingaté, jefe de proyecto, afirmó que “sin duda, la VIII edición del evento será el espacio propicio para realizar contactos comerciales con los principales compradores mayoristas, distribuidores e importadores provenientes de Países de Centro y Suramérica Europa y El Caribe.
Este año, Alimentec se convertirá en una feria de experiencia que permitirá a los 27.000 asistentes que se prevé visitarán la feria, encontrar espacios de capacitación, soluciones para potencializar su negocioy las novedases del sector, con el objetivo de conocer hacia dónde va la industria colombiana y del mundo.
La feria que contará con más de 10.000 metros cuadrados de exhibición y la participación de 300 expositores, desarrollará en el marco de su agenda académica y complementaria el IV Seminario Internacional de la Calidad Leche y Prevención de las Mastitis, el VI Premio Nacional de Quesos, el III Premio Nacional de Arequipes y el Campeonato Nacional de Cocina y Pastelería Profesional.
Así mismo, el evento contará con un salón de pescados, mariscos y sus derivados y otro dedicado a los productos étnicos y ancestrales, mostrando las nuevas tendencias de alimentación saludable.
Por su parte, la Asociación Colombiana de Porcicultores, será la entidad encargada de mostrar a los visitantes a través de capacitaciones y demostraciones las bondades de la carne de cerdo y las ventajas de consumir esta tipo de proteína.
La feria está dirigida a profesionales que toman decisiones de compra, gerentes, propietarios, administradores, jefes de alimentos y bebidas, jefes de compras, chefs, auxiliares, bartenders, meseros y personal de servicio del sector HORECA (hoteles, restaurantes y catering)
Agendamiento de negocios
En el marco de la feria se realizará un agendamiento de negocios en la que a través de citas, se desarrollarán contactos cualificados previamente identificados y aceptados por las partes interesadas. Este espacio le permitirá a los exportadores generar oportunidades de comercialización a diferentes países.
Distribución pabellones
Pabellón 3: nivel 1 alimentos y bebidas, nivel 2 Alimentos y bebidas-Concurso nacional de Quesos y Arequipes-Festival de la Carne de Cerdo.
Pabellón 4: maquinaria, equipos y suministros. Tercer Campeonato de Cocina y Pastelería Profesional
Pabellón 5 A: alimentos étnicos y ancestrales.
Pabellón 6: nivel 1: maquinaria, equipos y suministros
Pabellón 7: pescados, mariscos y sus derivados.
Pabellón 8: nivel 1 maquinaria, equipos y suministros
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